Environmental Health Perspectives (EHP) is a monthly journal of peer-reviewed research and news on the impact of the environment on human health. EHP is published by the National Institute of Environmental Health Sciences and its content is free online. Print issues are available by paid subscription.DISCLAIMER
近年来，食品工业花费了数百万美元在纳米技术的研究和发展上，然而很少有政府对"纳米食品"（使用纳米材料生产或包装的食品）的安全和调控进行监管。2008年3月《食品添加剂和污染物》（Food Additives and Contaminants）的一篇报道称，由于纳米食品对健康功效的数据缺乏而导致其不确定性，而大多数人又极可能在一无所知的情况下消费，因此有必要在管理和研究的层面上采取行动。2008年4月 " 地球之友 " （Friends of the Earth）发表了一篇题为《走出实验室，关注我们的餐盘》(Out of the Laboratory and on to Our Plates)的报道，称 " 纳米 " 的定义应重新修改为包括上至300 nm的粒子，而即使如此仍有可能带来健康风险。
